Vepřové medailonky v bramboráku

K vepřovým medailonkům v bramboráku si můžete dát například zelí (ilustrační foto)|foto:Czech Specials

Dnes jsme si pro vás připravili rychlý, chutný a jednoduchý recept. Vepřové medailonky v bramboráku!

Náročnost snadné
|
Počet porcí 4
|
Typ jídla oběd

Ingredience:

  • 300 g očištěné vepřové panenky
  • sůl a pepř
  • 4 větší brambory
  • 3 lžíce hladké mouky
  • 2 vejce
  • 3 stroužky česneku
  • majoránka sušená
  • olej

Postup:

Očištěné brambory nastrouháme na jemném struhadle. Přidáme vejce, mouku, koření a nastrouhaný česnek.

Z očištěné panenky nakrájíme medailonky, které okořeníme, omoučníme a zprudka krátce opečeme.

Na rozpálenou pánvičku s olejem dáme lžící těsta a na něj pak opečené medailonky. Vrchní část masa přikryjeme další vrstvou těsta a opečeme pomalu z obou stran.

autor: jp
Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

E-shop Českého rozhlasu

Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.

Václav Žmolík, moderátor

tajuplny_ostrov.jpg

Tajuplný ostrov

Koupit

Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.