Absint byl inspirací umělců i lékem pro vojáky. Jak se správně pije, zjistíte v muzeu na Starém Městě

absinth
absinth
0:00
/
0:00

Absint je nápoj pocházející ze Švýcarska. Jeho historie sahá do 18. století. Za nejznámějšího výrobce se ovšem považuje Francie. Popíjení údajně halucinogenní "zelené víly", je spojeno především s umělci a intelektuály, kterým pití absintu přinášelo inspiraci. Nejslavnějšími pijáky absintu byli a jsou například malíř Vincent Van Gogh, spisovatel Oscar Wild nebo rocker Marylin Manson. Francouzským legionářům byl absint podáván jako lék proti malárii.

Takzvanou svatou trojici základních bylin v absintu tvoří pelyněk, anýz a fenykl. K tomu se pak přidávají další. Absint se vyrábí různými způsoby. Může to být velmi silný nápoj s obsahem lihu i 60 %, anebo třeba slabší, vodou ředěný bylinný likér. K podávání patří speciální zdobná lžička na cukr, který zjemňuje hořkou chuť, a také karafa či fontána s vodou. Více o absintu se můžete dovědět v Muzeu Absintu na Starém Městě.

Destilační zařízení
Lžička na cukr při pití absintu
Karafa na vodu
Viktor Oliva: Piják absintu v kavárně Slavia (1901)
Edgar Degas: L'Absinthe (1876)